Jo Jim, come lo chiamano nel Regno Unito, chef superstar sex symbol, show-man, scrittore e perfino cuoco protagonista di un cartone animato, si è innamorato del suo giardino. In particolare del suo orto che di stagione in stagione gli ha fatto vedere il cibo da una diversa prospettiva. E così dopo Il mio giro d’Italia, (Tea Edizioni www.tealibri.it ), Jamie Oliver (www.jamieoliver.com) ha inventato nuove ricette per il suo ultimo libro:La mia cucina naturale, che non segue la classica suddivisione per tematica o per portate ma l’ordine di “apparizione degli ingredienti spuntati nel giardino”. In pratica lo chef nudo (dal The naked chef, titolo della sua trasmissone sulla BBC) ha organizzato la raccolta di ricette seguendo l’alternarsi delle stagioni. Ogni sezione comprende una serie di minicapitoli dedicati ai vari ingredienti per presentare le diverse ricette, tutte buonissime e velocisime. E per stimolare la voglia di coltivare un orto, alla fine di ogni capitolo l’eccentrico Jamie suggerisce utili consigli su come piantare zucchine, insalata, erbe aromatiche e perfino le fragole. Non solo. In fondo al libro troviamo un dettagliato elenco dei semi e delle piante preferite da Jamie e la lista delle aziende che vendono on line tutto quello che serve per “fare la spesa” nell’ orto. Non solo ricette, dunque, ma consigli e suggerimenti per scoprire la dolce vita in cucina. Jamie OliverLa mia cucina naturaleTea Euro 29,00
