Mercoledì 27 giugno dalle ore 18.30 (entrata libera) verrà presentata all’Abitart Hotel – EstroBar la mostra “Lo stato delle cose”, performance di Giopy Butera a cura di Micol Di Veroli.
Una provocazione artistico-gastronomica tra il Bello da vedere e il Buono da mangiare. “Lo stato delle cose” sono 7 torte preparate e dipinte da Giopy Butera, artista e abile pasticcere dell’Estrobar che raffigurano i 7 vizi capitali: superbia, accidia, lussuria, ira, invidia, avarizia e gola. L’opera artistica, “il bello da vedere” che alla fine del vernissage verrà “data in pasto” agli intervenuti, spettatori-commensali divenendo “il buono da mangiare”. Oggi infatti il cibo non è più semplice nutrimento, ma assume una funzione complessa che invade i cinque sensi, primo fra tutti la vista. Sempre più spesso la percezione del sapore di un cibo è influenzata dalla sua composizione, dalla sua forma. Non è più solo una questione di gusto, oggi i cibi devono essere anche esteticamente appetibili per essere piacevoli da mangiare. Ecco allora la provocazione: 7 magnifiche torte che diventano opere artistiche da godere con gli occhi e da assaporare con gusto!
