Il Mojito è un classico cocktail cubano che da sempre incanta con la sua combinazione fresca di rum, lime, menta e soda. Ma oggi, vogliamo proporvi una variante unica e irresistibile: il Mojito al ribes rosso. Questa versione estiva aggiunge un tocco di colore e un sapore leggermente acidulo, perfetto per rinfrescare le vostre serate estive.
Ingredienti
Per preparare un Mojito al ribes rosso avrete bisogno di:
50 ml di rum bianco
1 lime
10 foglie di menta fresca
2 cucchiai di zucchero di canna
50 ml di succo di ribes rosso
Acqua frizzante o soda
Ghiaccio tritato
Ribes rosso fresco per guarnire
Preparazione
Preparare il bicchiere: Prendete un bicchiere alto e aggiungete lo zucchero di canna e il succo di mezzo lime. Con un pestello, schiacciate il tutto per amalgamare bene i sapori e sciogliere lo zucchero.
Aggiungere la menta: Aggiungete le foglie di menta al bicchiere, schiacciandole leggermente con il pestello per rilasciare gli oli essenziali, ma senza romperle troppo.
Versare il rum: Aggiungete il rum bianco al bicchiere e mescolate bene.
Aggiungere il succo di ribes rosso: Versate il succo di ribes rosso nel bicchiere, mescolando delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
Riempire di ghiaccio: Aggiungete il ghiaccio tritato fino a riempire il bicchiere.
Completare con soda: Riempite il bicchiere con acqua frizzante o soda, mescolando leggermente per combinare il tutto.
Guarnire e servire: Guarnite il vostro Mojito con un rametto di menta fresca e alcuni ribes rossi freschi. Servite subito e godetevi il vostro fresco e colorato Mojito al ribes rosso.
Consigli
Scegliete bene il rum: Per un Mojito perfetto, è importante utilizzare un rum bianco di buona qualità. Un rum scadente può compromettere il sapore del cocktail.
Giusto equilibrio: Assicuratevi di trovare il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Se il cocktail risulta troppo dolce o troppo acido, potete aggiustare le dosi di zucchero e lime secondo i vostri gusti.
Ribes rosso fresco: Se possibile, utilizzate ribes rosso fresco per il succo. Questo darà al vostro cocktail un sapore più autentico e naturale.
Varianti
Il Mojito al ribes rosso è già una deliziosa variante del Mojito classico, ma potete anche sperimentare ulteriori modifiche:
Mojito al lampone: Sostituite il succo di ribes rosso con succo di lampone per un sapore ancora più fruttato.
Mojito al mirtillo: Aggiungete succo di mirtillo per un tocco di dolcezza in più e un colore vibrante.
Mojito al frutto della passione: Per un’esperienza esotica, provate ad aggiungere succo di frutto della passione al posto del ribes rosso.
