Francesca Martini, Sottosegretario alla Salute, ha firmato un’ordinanza per garantire la sicurezza dei consumatori riguardo la vendita di latte crudo nei 1.100 distributori automatici collocati nel territorio nazionale. Nel dettaglio l’ordinanza prevede: l’obbligo di riportare sulle macchinette erogatrici e sulle bottiglie l’indicazione, ben visibile ed a caratteri in rosso che il latte deve essere consumato previa bollitura; la data massima di scadenza sarà il 3° giorno dalla messa a disposizione del consumatore; le macchine erogatrici di latte crudo non rispondenti ai requisiti saranno sospese dalla commercializzazione; il latte crudo non potrà essere somministrato nella ristorazione collettiva.Con questa ordinanza, Francesca Martini vuole tutelare la salute dei consumatori e degli allevatori’. Il latte italiano resta di grande qualità ma se consumato crudo e proveniente da animali contaminati può trasmettere il batterio Escherichia coli.
